Gutshaus Kubbelkow

Persönlicher Charme & exklusives Ambiente

Im Herzen der Insel Rügen, fernab vom Trubel der Seebäder, liegt das Gutshaus Kubbelkow mit seiner 4 Hektar großen Parkanlage. Es ist ein Ort für alle Sinne. Ob Sie in den individuell gestalteten Zimmern zur Ruhe kommen, im weitläufigen Gutspark unter alten Bäumen wandeln oder sich in der vielfach ausgezeichneten Gutsküche kulinarisch verzaubern lassen: In Kubbelkow verschmelzen persönlicher Charme und exklusives Ambiente zu einem Erlebnis, das Herz und Seele berührt. Treten Sie ein und entdecken Sie Ihr ganz persönliches Refugium auf Deutschlands größter Insel.

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Zentral im Mittelpunkt der Insel Rügen gelegen, residieren Sie im Gutshaus Kubbelkow fernab der Hektik und entspannen in ruhiger, privater Atmosphäre. Wählen Sie aus den Zimmerkategorien Doppelzimmer, Juniorsuite und Suite Ihren Favoriten für einen angenehmen Aufenthalt, ohne dabei auf modernsten Komfort verzichten zu müssen. Alle Räume sind individuell gestaltet, haustierfrei und weitestgehend emissionsarm – für Allergiker bestens geeignet.

Wellness im Gutsherrenbad
Der Spa-Bereich des Gutshauses wurde 2009 mit viel Liebe zum Detail, in Handarbeit und mit Linden- und Robinienholz aus dem Gutsparkareal für Sie geschaffen. Auf 130 qm Fläche erwarten Sie verschiedene Sauna-Arten, das Sanarium und eine Erlebnisdusche. Genießen Sie die Wellness-Oase, in der Sie Entspannung in höchstem Maße finden werden.

Gutspark
Zu den Vorzügen des Gutshauses Kubbelkow gehört unzweifelhaft seine herrliche Lage inmitten seiner privaten, denkmalgeschützten Parkanlage. Der ca. 32.000 m² umfassende Gutspark vereint Elemente des Barock und eines englischen Landschaftsparks und wird von der heimischen Flora und Fauna artenreich bereichert. Neben den von Quellwasser gespeisten Teichen, bildet ein ländlicher Gemüse- und Kräutergarten den Mittelpunkt des Barfußparcours.
Der Hausgarten stellt zudem mit natürlich-unverfälschten Gemüsesorten, Kräutern, Blüten und Obst unserer Restaurantküche die Grundlage für köstliche Gerichte, die Ihnen außergewöhnliche Genusserlebnisse bereiten werden.

Die Kulinarik des Gutshauses
Avantgardistisch, mediterran, französischer Klassik oder traditioneller Deftigkeit folgend – im Fokus unserer Gerichte steht immer das regionale Saisonprodukt.
Dabei greifen wir nur auf handverlesene Produkte der vorpommerschen Fischer, Jäger, Schlachter, Käsereien sowie Obst- und Gemüsebauern zurück, um in unserer bewusst reduzierten Speisekarte die Frische und den unverfälschten natürlichen Geschmack spürbar zu machen.
Unsere bewusst knapp gefasste Speisekarte entführt Sie täglich in die Genusswelt heimischer Produkte und hauseigener Kräuter und Gewürze. Je nach dem, was gerade in der Natur Saison hat und unsere regionalen Produzenten anbieten, entstehen unsere Menüs täglich neu und wechseln regelmäßig.

Angeboten wird ein 6-Gang-Menü, aus dem drei, vier oder sechs Gänge individuell ausgewählt werden können.
Unser Feinschmecker-Restaurant hat wie folgt für Sie geöffnet:
Donnerstag bis Samstag 18:00 bis 21:00 Uhr
Wir bitten Sie stets um rechtzeitige telefonische Tischreservierung unter: 0 38 38 / 822 77 77.
Letzte Tischreservierung um 19.30 Uhr möglich.
An Feiertagen können Sie nach Reservierung auch mittags bei uns speisen.
Wir akzeptieren Barzahlung und Zahlung per EC-Karte.
Hunde sind in unserem Restaurant ausschließlich auf Anfrage gestattet.